По рецептам прабабушек

главная - комментарии

жанры популярные авторы

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Грехов Тимофей

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Ковтунов Алексей

Еслер Андрей

Прокофьев Роман Юрьевич

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

По рецептам прабабушек

Тинькова Галина

Дом и Семья

:

кулинария

.

1990 г.

По рецептам прабабушек

8.12 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Говядина душеная Название этого кушанья объясняется тем, что мясо здесь готовится с разными ароматными приправами или, как говорили раньше, - "духами". Истолочь 2 бутона гвоздики, добавить немного корицы, соли, перца, петрушки* 2 головки рубленого лука, перемешать с брусочками свиного сала (100 г) и нашпиговать ими 1 кг говядины. Положить мясо в кастрюлю, злить 0,3 л белого вина, плотно закрыть крышкой, края замазать тестом и тушить до готовности, около 2 часов. Говядину остудить, снять жир и подавать с соусом, в котором она тушилась. Ветчина жареная с горчицей Несколько кусочков ветчины намазать горчицей, положить в сотейник, добавить 1 столовую ложку масла и поджарить в духовке, чтобы сало хрустело. Подать в горячем виде. Буженина Кусок свежей ветчины нашпиговать чесноком и положить на сутки в квас. На другой день поставить в духовку и зарумянить со всех сторон. Подавать с горчицей, тертым хреном и уксусом.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Комментарии:

Популярные книги

Чехов

Гоблин (MeXXanik)

1. Адвокат Чехов

Фантастика

фэнтези

боевая фантастика

альтернативная история

рейтинг книги

Чехов

Медиум

Злобин Михаил

1. О чем молчат могилы

Фантастика

фэнтези

рейтинг книги

Медиум

Горизонт Вечности

Вайс Александр

11. Фронтир

Фантастика

боевая фантастика

космическая фантастика

космоопера

рейтинг книги

Горизонт Вечности

Идеальный мир для Лекаря

Сапфир Олег

1. Лекарь

Фантастика

фэнтези

юмористическое фэнтези

аниме

рейтинг книги

Идеальный мир для Лекаря

Эволюционер из трущоб. Том 7

Панарин Антон

7. Эволюционер из трущоб

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

рейтинг книги

Эволюционер из трущоб. Том 7

Кодекс Крови. Книга ХVIII

Борзых М.

18. РОС: Кодекс Крови

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

рейтинг книги

Кодекс Крови. Книга ХVIII

Сердце Дракона. Том 9

Клеванский Кирилл Сергеевич

9. Сердце дракона

Фантастика

фэнтези

героическая фантастика

боевая фантастика

рейтинг книги

Сердце Дракона. Том 9

Третий Генерал: Тома I-II

Зот Бакалавр

1. Третий Генерал

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

сказочная фантастика

рейтинг книги

Третий Генерал: Тома I-II

Черный Маг Императора 17

Герда Александр

17. Черный маг императора

Фантастика

юмористическое фэнтези

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

рейтинг книги

Черный Маг Императора 17

Сёгун

Клавелл Джеймс

Азиатская сага

Приключения

исторические приключения

прочие приключения

рейтинг книги

Сёгун

Я до сих пор царь. Книга XXXII

Дрейк Сириус

32. Дорогой барон!

Фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

попаданцы

рейтинг книги

Я до сих пор царь. Книга XXXII

Корабль дураков

Портер Кэтрин Энн

Проза

современная проза

рейтинг книги

Корабль дураков

Дракон

Бубела Олег Николаевич

5. Совсем не герой

Фантастика

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Дракон

Граф

Ланцов Михаил Алексеевич

6. Помещик

Фантастика

альтернативная история

рейтинг книги

Граф

Метатель. Книга 2

Тарасов Ник

2. Метатель

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рпг

фэнтези

фантастика: прочее

постапокалипсис

рейтинг книги

Метатель. Книга 2

Я до сих пор не бог. Книга XXXVII

Дрейк Сириус

37. Дорогой барон!

Фантастика

аниме

попаданцы

рейтинг книги

Я до сих пор не бог. Книга XXXVII

Моров. Том 4

Кощеев Владимир

3. Моров

Фантастика

фэнтези

попаданцы

альтернативная история

аниме

рейтинг книги

Моров. Том 4

Ваш голос принят.