По рецептам прабабушек

главная - комментарии - рекомендации читателей

жанры популярные авторы

Минин Станислав

INDIGO

Суббота Светлана

Кораблев Родион

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

По рецептам прабабушек

Тинькова Галина

Дом и Семья

:

кулинария

.

1990 г.

По рецептам прабабушек

8.12 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Говядина душеная Название этого кушанья объясняется тем, что мясо здесь готовится с разными ароматными приправами или, как говорили раньше, - "духами". Истолочь 2 бутона гвоздики, добавить немного корицы, соли, перца, петрушки* 2 головки рубленого лука, перемешать с брусочками свиного сала (100 г) и нашпиговать ими 1 кг говядины. Положить мясо в кастрюлю, злить 0,3 л белого вина, плотно закрыть крышкой, края замазать тестом и тушить до готовности, около 2 часов. Говядину остудить, снять жир и подавать с соусом, в котором она тушилась. Ветчина жареная с горчицей Несколько кусочков ветчины намазать горчицей, положить в сотейник, добавить 1 столовую ложку масла и поджарить в духовке, чтобы сало хрустело. Подать в горячем виде. Буженина Кусок свежей ветчины нашпиговать чесноком и положить на сутки в квас. На другой день поставить в духовку и зарумянить со всех сторон. Подавать с горчицей, тертым хреном и уксусом.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Комментарии:

Популярные книги

Восьмое Небо

Соловьев Константин Сергеевич

Фантастика

фэнтези

юмористическая фантастика

рейтинг книги

Восьмое Небо

Газлайтер. Том 12

Володин Григорий Григорьевич

12. История Телепата

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Газлайтер. Том 12

Валентин Серов

Кудря Аркадий Иванович

1136. Жизнь замечательных людей

Документальная литература

биографии и мемуары

рейтинг книги

Валентин Серов

Локки 2. Потомок бога

Решетов Евгений Валерьевич

2. Локки

Фантастика

городское фэнтези

аниме

попаданцы

рейтинг книги

Локки 2. Потомок бога

Дважды одарённый. Том IX

Тарс Элиан

9. Дважды одаренный

Фантастика

альтернативная история

аниме

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Дважды одарённый. Том IX

Пастырь Добрый

Фомин Сергей Владимирович

Религия и эзотерика

религия

православие

христианство

рейтинг книги

Пастырь Добрый

Локки 10. Потомок бога

Решетов Евгений Валерьевич

10. Локки

Фантастика

фэнтези

юмористическое фэнтези

героическая фантастика

боевая фантастика

рейтинг книги

Локки 10. Потомок бога

Громовая поступь. Трилогия

Мазуров Дмитрий

Громовая поступь

Фантастика

фэнтези

рпг

рейтинг книги

Громовая поступь. Трилогия

Имперец. Том 5

Романов Михаил Яковлевич

4. Имперец

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

аниме

рейтинг книги

Имперец. Том 5

"Фантастика 2024-147".Компиляция. Книги 1-28

Погуляй Юрий Александрович

Фантастика 2024. Компиляция

Фантастика

фэнтези

боевая фантастика

попаданцы

альтернативная история

аниме

рейтинг книги

Фантастика 2024-147.Компиляция. Книги 1-28

Лэшер

Райс Энн

5. Мэйфейрские ведьмы

Фантастика

ужасы и мистика

рейтинг книги

Лэшер

Медвежатник

Сухов Евгений Евгеньевич

Я – вор в законе

Детективы

боевики

рейтинг книги

Медвежатник

Егерь. Вызов

Скиба Николай

3. Зверолов

Фантастика

боевая фантастика

рпг

уся

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Егерь. Вызов

Неучтенный элемент. Том 5

5. Антимаг. Вне системы

Фантастика

фэнтези

рейтинг книги

Неучтенный элемент. Том 5

"Фантастика 2023-134". Компиляция. Книги 1-22

Демина Карина

Фантастика 2023. Компиляция

Фантастика

фэнтези

боевая фантастика

рейтинг книги

Фантастика 2023-134. Компиляция. Книги 1-22

Скрытая Империя

Андерсон Кевин Джей

1. Сага Семи Солнц

Фантастика

научная фантастика

рейтинг книги

Скрытая Империя

Последний Паладин. Том 14

Саваровский Роман

14. Путь Паладина

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Последний Паладин. Том 14

Ваш голос принят.