Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами, Погожева Алла, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами

В зернах овса содержатся также фитостерины, сапонины, органические кислоты, каротиноиды, сахара и эфирные масла. Цельное овсяное зерно богато антиоксидантами, особенно авенантрамидом. Этот антиоксидант ассоциирован с уменьшением риска рака толстой кишки и АГ. Овес также является источником бета-глюканов – растворимых ПВ. Показано, что рационы, богатые бета-глюканами, могут снизить уровень ХС ЛПНП и общего ХС. Калорийность сухого продукта – 320 ккал, готового блюда – 150 ккал (за счет разбухания крупы). Из овса получают муку и крупу. Овсяная крупа выпускается в виде овсяных хлопьев «Геркулес» (пропаренные сплющенные зерна) и толокна (пропаренные тонко измельченные зерна). Геркулес и толокно, в которых меньше клетчатки, используют в щадящих диетах при обострении некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как они меньше возбуждают желудочную секрецию и перистальтику. Овсяные крупы полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и других благодаря содержанию лецитина, линолевой кислоты, холина. При разваривании овсяная крупа образует слизистую массу, которая не раздражает оболочку желудка и не вызывает сокращений его стенок при минимальном выделении желудочного сока и ферментов.

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Белые погоны

Лисина Александра

3. Гибрид

Фантастика

фэнтези

попаданцы

технофэнтези

аниме

5.00

рейтинг книги

Система Возвышения

Фантастика

боевая фантастика

4.65

рейтинг книги

Система Возвышения. (цикл 1-8) - Николай Раздоров

Спасите меня, Кацураги-сан! Том 3

Аржанов Алексей

3. Токийский лекарь

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

дорама

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга XXVI

Винокуров Юрий

26. Кодекс Охотника

Фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Газлайтер. Том 1

Володин Григорий

1. История Телепата

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

аниме

5.00

рейтинг книги

Возвышение Меркурия. Книга 3

Кронос Александр

3. Меркурий

Фантастика

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Последний Паладин

Саваровский Роман

1. Путь Паладина

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Контртеррор

2. Помещик

Фантастика

альтернативная история

6.67

рейтинг книги

Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Агарев Вадим

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Опсокополос Алексис

Клеванский Кирилл Сергеевич

Зика Натаэль

Ковтунов Алексей

Прокофьев Роман Юрьевич

Сапфир Олег

Амврелий Марк

Семенов Павел

Рем Терин

Еслер Андрей

Грехов Тимофей