Секреты домашних маринадов

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Секреты домашних маринадов

Отрывок из книги

Капуста, квашенная со свеклой На 4 кг капусты — 150 г свеклы, 50 г чеснока, 50 г хрена, 30–50 г петрушки, небольшой стручок красного жгучего перца; для рассола: на 2 л воды — 100 г сахара, 100 г соли. Капусту порезать на крупные куски — примерно по 200–300 г. Нарезать кубиками свеклу, измельчить чеснок и петрушку, натереть на терке хрен. Все продукты смешать и сложить, уплотняя, в эмалированную емкость. Вскипятить и процедить рассол, немного остудить до теплого и залить капусту. Положить гнет. Выдержать капусту при комнатной температуре 18–20 °C в течение двух суток, а затем убрать на холод. Спустя 5–6 дней капуста приобретет приятный малиновый цвет и будет готова к употреблению. Капуста маринованная На 5 кг капусты — 100–120 г соли; для заливки: на 1 л воды — 50 г соли, 120 г сахара, 200 г 9 %-ного уксуса. Капусту, нашинкованную полосками шириной 5 мм, бланшировать 1 минуту в кипятке и откинуть на сито.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Бастард Императора

Орлов Андрей Юрьевич
1. Бастард Императора
Фантастика
:
фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора

Газлайтер. Том 23

Володин Григорий Григорьевич
23. История Телепата
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 23

Эволюционер из трущоб. Том 10

Панарин Антон
10. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб. Том 10

Кромешник. Том 1

Копьев Демьян
1. У черта на куличках!
Фантастика
:
городское фэнтези
,
мистика
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Кромешник. Том 1

Отмороженный 12.0

Гарцевич Евгений Александрович
12. Отмороженный
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
рпг
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Отмороженный 12.0

Студент из прошлого тысячелетия

Еслер Андрей
2. Соприкосновение миров
Фантастика
:
героическая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Студент из прошлого тысячелетия

Я снова князь. Книга XXIII

Дрейк Сириус
23. Дорогой барон!
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
аниме
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Я снова князь. Книга XXIII

Геном хищника. Книга четвертая

Гарцевич Евгений Александрович
4. Я - Легенда!
Фантастика
:
боевая фантастика
,
рпг
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Геном хищника. Книга четвертая

#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 11

Володин Григорий Григорьевич
11. История Телепата
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 11

Московское золото или нежная попа комсомолки. Часть 1

Хренов Алексей
1. Летчик Леха
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
.
6.33
рейтинг книги
Московское золото или нежная попа комсомолки. Часть 1

Требую развода! Что значит- вы отказываетесь?

Мамлеева Наталья
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Требую развода! Что значит- вы отказываетесь?

Черный Маг Императора 13

Герда Александр
13. Черный маг императора
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
сказочная фантастика
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 13

Последний Герой. Том 1

Дамиров Рафаэль
1. Последний герой
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Последний Герой. Том 1

Монстр из прошлого тысячелетия

Еслер Андрей
5. Соприкосновение миров
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Монстр из прошлого тысячелетия

Романов. Том 1 и Том 2

Кощеев Владимир
1. Романов
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.25
рейтинг книги
Романов. Том 1 и Том 2

Черный Маг Императора 9

Герда Александр
9. Черный маг императора
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 9

На границе империй. Том 10. Часть 2

INDIGO
Вселенная EVE Online
Фантастика
:
космическая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 10. Часть 2