Юный техник, 2007 № 06, Журнал Юный техник, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Юный техник, 2007 № 06

empty-line /> ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ Для сливочного мороженого нужно 400 г сливок, 300 г молока, 250 г сахарного песка, 9 куриных яиц, две чайные ложки крахмала и ванильный сахар. Яичные желтки растирают с сахаром, смешивают с пастеризованным молоком и сливками. Кастрюлю со смесью нагревают на слабом огне, помешивая деревянной ложкой до легкого загустения, добавляют крахмал, нагревают до исчезновения пены, процеживают через мелкое сито, охлаждают на льду или в холодной воде и добавляют ванильный сахар. Охлажденную смесь оставляют для созревания на 2–3 ч при температуре 4 °C. Для замораживания продукта можно использовать любых два сосуда с разными диаметрами. Скажем, в кастрюлю помещают приготовленную смесь и ставят ее в ведро. На дно ведра и между стенками сосудов насыпают кусочки льда, перемешанного с солью. Процедуру охлаждения можно проводить и в холодильнике. Периодически смесь перемешивают, пока она не приобретет густоту сметаны. После этого мороженое оставляют еще на 1–1,5 ч для закаливания. НАШ КУРЬЕР Школьный автобус Национальная программа образования России предусматривает оснащение школ страны компьютерами и не только дополнительным инвентарем, но и специализированным автотранспортом. Разработка таких машин уже началась.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Эфемер

Прокофьев Роман Юрьевич

7. Стеллар

Фантастика

боевая фантастика

рпг

7.23

рейтинг книги

Фантастика

фэнтези

попаданцы

5.25

рейтинг книги

Сталин

Радзинский Эдвард Станиславович

3. Загадки жизни и смерти

Проза

историческая проза

7.36

рейтинг книги

Сан Феличе Иллюстрации Е. Ганешиной

6. Помещик

Фантастика

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Романов. Том 1 и Том 2

Кощеев Владимир

1. Романов

Фантастика

фэнтези

попаданцы

альтернативная история

5.25

рейтинг книги

Жизнь замечательных Блонди

Измайлова Кира Алиевна

1. Ai no Kusabi

Фантастика

космическая фантастика

8.29

рейтинг книги

Юный техник, 2007 № 06

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Классика

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Еслер Андрей

Ковтунов Алексей

Прокофьев Роман Юрьевич

Опсокополос Алексис

Семенов Павел

Зика Натаэль