Виски: История вкуса, Мальцев Игорь, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Виски: История вкуса

Бочки! Вот что может быть нешотландским! Дело в том, что раньше в Британию привозили очень много хереса и шерри в бочках. Винные импортеры разливали бочки по бутылкам и отправляли в ритейл. Дистилляторы – вискогоны – покупали пустые бочки (думается, почти даром: что с этой бочкой делать-то?) и заливали в них свои спирты. Таким образом, традиционные ароматы и цветовая гамма шотландского виски диктуется испанским хересом, португальским портвейном и американским бурбоном. Нынче вино экспортируют в бутылках (по нескольким причинам предпочтительней пить испанские, например, напитки, разлитые в Испании). А бочки везут в Шотландию в разобранном виде. И каждый раз повышают цены. Теперь это уже не расходный материал, который жалко сжечь, а ценное звено в цепи изготовления односолодового виски. Свет погасшей звезды В 1900 году в Шотландии было 142 солодовых вискокурни и 19 зерновых. А в 2004-м – лишь 6 зерновых и 98 солодовых. Из них 86 трудилось постоянно, а 9 были временно заглушены. Три – в процессе старта. Закрытие вискокурни – всегда трагедия разной степени накала для общественности отдельно взятой деревни или города. Потому что это как-никак градообразующее предприятие. И вообще – доброе дело. Закрытия происходят по ряду причин: из-за перепроизводства, из-за политической ситуации, из-за налогов и прочих экономических факторов.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Сотник

Вязовский Алексей

2. Индийский поход

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Аспирант

Поселягин Владимир Геннадьевич

3. Рунный маг

Фантастика

боевая фантастика

4.50

рейтинг книги

Император Пограничья 3

Астахов Евгений Евгеньевич

3. Император Пограничья

9. Бастард Императора

Фантастика

Любовные романы

любовно-фантастические романы

эро литература

5.00

рейтинг книги

Перешагнуть пропасть

Муравьёв Константин Николаевич

1. Перешагнуть пропасть

Фантастика

боевая фантастика

космическая фантастика

8.38

рейтинг книги

Вечный. Книга III

Рокотов Алексей

3. Вечный

Фантастика

фэнтези

попаданцы

рпг

5.00

рейтинг книги

Кодекс Охотника

Винокуров Юрий

1. Кодекс Охотника

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Рави Ивар

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Ковтунов Алексей

Опсокополос Алексис

Клеванский Кирилл Сергеевич

Прокофьев Роман Юрьевич

Зика Натаэль

Грехов Тимофей

Сапфир Олег

Семенов Павел

Амврелий Марк