Все о домашнем хлебе
Отрывок из книги
Жители деревень сами пекли хлеб, а горожане чаще всего покупали его в булочных-пекарнях. Помимо хлеба, у булочников можно было приобрести баранки, бублики и калачи. Сельские жители лишь изредка могли позволить себе такие лакомства и покупали их в основном в качестве гостинца детям. Калачи были на Руси в особом почете. Они присутствовали на столе обычного крестьянина и на царских пиршествах. Самым изысканным угощением считались праздничные пироги, пряники и, конечно, блины. Главным праздником крестьян был Овинник, или именины Овина. Целую неделю, начиная с 14 октября, после сбора урожая в деревнях начинались пиршества. Овинник считался покровителем любви, поэтому в этот период начинали готовиться к свадьбе.
Популярным блюдом на Руси были и блины. Они выпекались из кислого теста на основе муки различных видов. И сегодня блины пекут на Масленицу в честь проводов зимы. Всем известное выражение «Хлеб да соль» означало пожелание благополучия и достатка. С хлебом встречали гостей, а также приносили хлебобулочные изделия в качестве гостинца. Домашний хлеб Пищевая ценность хлеба
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Лучшие рецепты
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Газлайтер. Том 5
5. История Телепата
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5.75
рейтинг книги
Записки брюнетки
Проза
:современная проза
.
4.25
рейтинг книги
После нас - хоть потом
Фантастика
:фэнтези
,научная фантастика
.
7.43
рейтинг книги
Я снова князь. Книга XXIII
23. Дорогой барон!
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,аниме
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Экспансия — II
11. Штирлиц
Детективы
:исторические детективы
.
7.78
рейтинг книги
Низший - Инфериор. Компиляция. Книги 1-19
Фантастика 2023. Компиляция
Фантастика
:боевая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Солнечный корт
4. Все ради игры
Фантастика
:зарубежная фантастика
.
8.00
рейтинг книги
Наследник старого рода
1. Живой лёд
Фантастика
:фэнтези
.
8.19
рейтинг книги
Исправленному верить (сборник)
Фантастика
:научная фантастика
.
6.40
рейтинг книги
#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 37
37. История Телепата
Фантастика
:фэнтези
,аниме
,боевая фантастика
.
6.25
рейтинг книги
Товарищ "Чума"
1. Товарищ "Чума"
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
4.00
рейтинг книги
МИФЫ. Великолепный МИФ (сборник)
Мифология
Фантастика
:юмористическое фэнтези
.
8.76
рейтинг книги
ЯЗЫК ПРОГРАММИРОВАНИЯ С# 2005 И ПЛАТФОРМА .NET 2.0. 3-е издание
Компьютеры и Интернет
:программирование
.
5.00
рейтинг книги
Химическая свадьба
Проза
:современная проза
.
5.00
рейтинг книги
Третий. Том 3
Вселенная EVE Online
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Твори
Проза
:классическая проза
.
5.00
рейтинг книги
#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 13
13. История Телепата
Фантастика
:боевая фантастика
,аниме
,попаданцы
,фэнтези
.
7.33