Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите), Мельников Илья, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите)

Овсяную крупу перебрать, промыть, залить кипятком и варить до готовности. Отвар процедить, крупу протереть через сито и смешать с отваром. Добавить горячее молоко, довести суп до кипения и снять с огня. Сырое яйцо взболтать вилкой и влить в него горячее кипяченое молоко. Этой смесью заправить суп, пока он еще не остыл, добавить сахар, сливочное масло, соль. СУП РИСОВЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПРОТЕРТЫЙ Продукты: молоко 250 г, рис 37 г, масло сливочное 6 г, сахар 4 г. Рис отварить в воде, протереть, развести горячим молоком, добавить сахар, соль, масло. СУП ГЕРКУЛЕСОВЫЙ МОЛОЧНЫЙ Продукты: молоко 250 г, геркулес 30 г, сахар 4 г, масло сливочное 6 г. В кипящую воду всыпать тонкой струйкой геркулес, несколько минут прокипятить, добавить горячее молоко и варить 45 минут до готовности. Добавить сахар, соль, сливочное масло. СУП ПЕРЛОВЫЙ ПРОТЕРТЫЙ Продукты: крупа перловая 20 г, морковь 15 г, картофель 40 г, масло сливочное 6 г, зелень 6 г, вода 370 г. Крупу перебрать, промыть, залить кипятком, варить до готовности. Отвар процедить, крупу протереть через сито и смешать с отваром, в который затем добавить очищенные, вымытые, сваренные и протертые через сито овощи. Заправить сливочным маслом, тщательно перемешать, вскипятить, посолить. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Книга закрыта по требованию правообладателя.