Еда живая и мёртвая. Продукты-целители и продукты-убийцы
Отрывок из книги
Хуже, чем к «просто мясу», учёные относятся только к его переработанным видам: колбасам, сосискам, бекону и всевозможным копчёностям. Улик, указывающих на вредоносность подобных продуктов, набралось столько, что в дело пришлось вмешаться Всемирной организации здравоохранения. Осенью 2015 года её специалисты поместили переработанное мясо в список канцерогенов, по соседству с асбестом и сигаретами, указав, что даже 50 граммов (одна сосиска или пара кусочков бекона), съедаемые ежедневно, повышают риск развития колоректального рака на 18 %. Конкретный механизм воздействия пока не установлен: учёные грешат и на повышенное содержание соли, и на вещества, которые образуются при термической обработке, и на нитрозамины, что являются продуктом реакции белков с нитритами, пищевыми консервантами, широко используемыми в мясной промышленности. В коварном свойстве красного и переработанного мяса провоцировать онкологию учёные уже давно не сомневаются. Профессор медицины Университета Хельсинки Микаэль Фогельхольм так и вовсе признаётся, что о прямой зависимости между колоректальным раком и употреблением мяса научное сообщество знает последние 15–20 лет. Однако долгое время предупреждения учёны...
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Тайны женского тела. Как внешняя красота зависит от внутренних процессов – новейшие научные открытия
[5.0 рейтинг книги]
[4.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Второгодка. Книга 4. Подавать холодным
4. Второгодка
Фантастика
:героическая фантастика
,альтернативная история
,сказочная фантастика
.
5.00
рейтинг книги
#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 13
13. История Телепата
Фантастика
:боевая фантастика
,аниме
,попаданцы
,фэнтези
.
7.33
рейтинг книги
Вечный. Книга I
1. Вечный
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,рпг
.
5.50
рейтинг книги
Двойник Короля 5
5. Двойник Короля
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Казань
2. Русский бунт
Фантастика
:альтернативная история
.
4.50
рейтинг книги
Я еще князь. Книга XX
20. Дорогой барон!
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Моров. Том 4
3. Моров
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5.25
рейтинг книги
Газлайтер. Том 3
3. История Телепата
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Убивать чтобы жить 4
4. УЧЖ
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Наследие Маозари 5
5. Наследие Маозари
Фантастика
:фэнтези
,юмористическое фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб
1. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 6
6. История Телепата
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Ваше Сиятельство 6
6. Ваше Сиятельство
Фантастика
:попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
78
Фантастика
:фэнтези
.
7.00
рейтинг книги
Дикарка Жасмин
6. Сага о Скай О`Малли
Любовные романы
:исторические любовные романы
.
8.90
рейтинг книги
Хозяин Теней 2
2. Безбожник
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Последний реанорец. Том XII – Часть II
12. Высшая Речь
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00