Блюда из рыбы и морепродуктов, Зубакин Михаил, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Блюда из рыбы и морепродуктов

Судак с грибами Судак – 300 г, масло сливочное – 10 г, грибы сухие – 15 г, или свежие шампиньоны – 50 г, масло растительное – 15 г, сметана – 100 г Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают на порционные куски, солят и жарят на растительном масле. Отваривают грибы в подсоленной воде. На порционную сковороду, нарезанную сливочным маслом, выкладывают куски жареной рыбы, отваренные грибы, заливают сметаной и ставят на 15 минут в жарочный шкаф с температурой 120 С°. Лососевые (семга, лосось, форель, горбуша) Ассорти рыбное из лососевых Семга или лососина малосольная – 40 г, севрюга горячего копчения – 40 г, сардины или шпроты – 35 г, корюшка в масле – 35 г, икра зернистая или паюсная – 20 г, огурцы и помидоры свежие – по 40 г, перец стручковый сладкий маринованный – 60 г, маслины и масло сливочное – по 10 г, лимон – 20 г, яйцо 1/2 шт. Рыбные продукты тонко нарезать и красиво уложить на овальное блюдо. Гарнировать дольками вареных яиц, огурцов, помидоров. Чтобы гарнир не закрывал основные продукты, его можно уложить «букетами» (набор из овощей, политых салатной заправкой).

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Слово воина

Прозоров Александр Дмитриевич

1. Ведун

Фантастика

фэнтези

8.91

рейтинг книги

Борьба и победы Иосифа Сталина

Романенко Константин Константинович

Научно-образовательная

история

4.00

рейтинг книги

Газлайтер. Том 27

Володин Григорий Григорьевич

27. История Телепата

Фантастика

1. Звериные повадки Симоновых

Любовные романы

Шедевры фантастики

Фантастика

космическая фантастика

5.00

рейтинг книги

Эволюционер из трущоб. Том 7

Панарин Антон

7. Эволюционер из трущоб

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

Кортни. 1-13

Проза

современная проза

5.00

рейтинг книги

Неучтенный элемент. Том 6

NikL

6. Антимаг. Вне системы

Фантастика

фэнтези

5.25

рейтинг книги

Блюда из рыбы и морепродуктов

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Классика

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Еслер Андрей