Дурное семя

главная - комментарии - рекомендации читателей

жанры популярные авторы

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Еслер Андрей

Ковтунов Алексей

Прокофьев Роман Юрьевич

Опсокополос Алексис

Семенов Павел

Зика Натаэль

Сапфир Олег

Рем Терин

Кулаков Алексей Иванович

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Дурное семя

Астафьефф Катя

Биотека

Научно-образовательная

:

ботаника

.

Дурное семя

5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Но почему же перец так обжигает язык? За его остроту отвечают молекулы капсаицина — химического соединения из группы алкалоидов. Растение не просто так научилось вырабатывать это вещество, с его помощью оно защищается от врагов. Не всем животным по душе чили кон карне [2] или гамбас аль ахийо [3] , и большинство из нас не захочет пробовать растение с чересчур ярким вкусом. Но природа мудра, и потому птицы, например, нечувствительны к острому — они едят перец и распространяют его семена. Вещества, подобные капсаицину, находят в сладком перце (пиперин) или в имбире (гингерол). «Жгучее» вещество обнаружил и выделил в 1816 году немецкий химик Кристиан Фридрих Бухгольц. Несколько десятилетий спустя ученый по фамилии Треш получил вещество в кристаллической форме и назвал его капсаицином. В 1878 году один венгерский врач доказал, что капсаицин вызывает жжение, а также увеличивает секрецию желудочной кислоты. Перец хабанеро ( Capsicum аппиит ) В 1912 году американский фар...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Биотека

Дурное семя

[5.0 рейтинг книги]

Комментарии:

Популярные книги

Красный шторм поднимается

Клэнси Том

Зарубежный триллер

Детективы

триллеры

рейтинг книги

Красный шторм поднимается

Паралогии

Липовецкий Марк Наумович

Научная библиотека

Научно-образовательная

культурология

рейтинг книги

Паралогии

Перри Родан

Дарлтон Кларк

Фантастика

космическая фантастика

рейтинг книги

Перри Родан

Егерь. Звери и люди

Скиба Николай

11. Зверолов

Фантастика

рпг

фэнтези

фантастика: прочее

попаданцы

рейтинг книги

Егерь. Звери и люди

Печать Пожирателя

Соломенный Илья

1. Пожиратель

Фантастика

попаданцы

аниме

сказочная фантастика

фэнтези

рейтинг книги

Печать Пожирателя

Матабар IX

Клеванский Кирилл Сергеевич

9. Матабар

Проза

магический реализм

рейтинг книги

Матабар IX

Эфемер

Прокофьев Роман Юрьевич

7. Стеллар

Фантастика

боевая фантастика

рпг

рейтинг книги

Эфемер

Зарубежный детектив (1989)

Чейз Джеймс Хедли

Проза

современная проза

рейтинг книги

Зарубежный детектив (1989)

Газлайтер. Том 17

Володин Григорий Григорьевич

17. История Телепата

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Газлайтер. Том 17

Цикл "Идеальный мир для Лекаря". Компиляция. Книги 1-30

Сапфир Олег

Лекарь

Фантастика

боевая фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

фэнтези

рейтинг книги

Цикл Идеальный мир для Лекаря. Компиляция. Книги 1-30

Адепт. Том 1. Обучение

Бубела Олег Николаевич

6. Совсем не герой

Фантастика

фэнтези

рейтинг книги

Адепт. Том 1. Обучение

Александр Македонский. Трилогия

Рено Мэри

2. В лабиринтах истории

Приключения

исторические приключения

рейтинг книги

Александр Македонский. Трилогия

На границе империй. Том 6

6. Фортуна дама переменчивая

Фантастика

боевая фантастика

космическая фантастика

попаданцы

рейтинг книги

На границе империй. Том 6

Первый среди равных. Книга V

Бор Жорж

5. Первый среди Равных

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

рейтинг книги

Первый среди равных. Книга V

iOS. Приемы программирования

Нахавандипур Вандад

Компьютеры и Интернет

программирование

рейтинг книги

iOS. Приемы программирования

Разгон

Загребельный Павел Архипович

Проза

современная проза

рейтинг книги

Разгон

Эпоха Опустошителя. Том VI

Павлов Вел

6. Вечное Ристалище

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Эпоха Опустошителя. Том VI

Ваш голос принят.