Секреты одесской кухни

главная - комментарии

жанры популярные авторы

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Грехов Тимофей

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Ковтунов Алексей

Еслер Андрей

Прокофьев Роман Юрьевич

Опсокополос Алексис

Сапфир Олег

Семенов Павел

Зика Натаэль

Рем Терин

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Секреты одесской кухни

Попова Марта Федоровна

Дом и Семья

:

кулинария

.

2004 г.

Секреты одесской кухни

6.25 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ Кабачки (2 половинки на 1 порцию), 2 большие морковки, 2 петрушки, 5 луковиц, 1 стакан риса, 500 г мясного фарша (говядина, свинина, смесь), 100 г томат-пасты, соль, перец, 150 г подсолнечного масла или другого жира Кабачки чистят, разрезают вдоль пополам и вынимают мякоть. Еще раз промывают. Рис необходимо залить водой. Нарезать морковь маленькими кубиками и слегка обжарить, 4 луковицы нарезать кубиками и обжарить до розового цвета. Нарезанный кубиками корень петрушки и зелень петрушки кладут в фарш сырыми. В миску кладут рис, морковь, петрушку, лук, перемолотое мясо, добавляют немного воды. Готовят соус. В большой казан наливают жир, нарезают мелко 1 луковицу, немного моркови, кладут щепотку риса, молотого мяса и нарубленные сердцевинки. Все это обжаривают, добавляют воду, солят, перчат и дают прокипеть. В подготовленные половинки кабачков кладут фарш, учитывая, что рису предстоит увеличиться в объеме. В остывший соус укладывают кабачки донышками вниз, ставят на неболь...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Без серии

Секреты одесской кухни

[6.2 рейтинг книги]

Комментарии:

Популярные книги

Я еще царь. Книга XXX

Дрейк Сириус

30. Дорогой барон!

Фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

попаданцы

рейтинг книги

Я еще царь. Книга XXX

Камень. Книга шестая

Минин Станислав

6. Камень

Фантастика

боевая фантастика

рейтинг книги

Камень. Книга шестая

Магия камня

Назимов Константин Геннадьевич

6. Травник

Фантастика

фэнтези

рейтинг книги

Магия камня

Французская новелла XX века. 1900–1939

Пруст Марсель

Проза

классическая проза

рейтинг книги

Французская новелла XX века. 1900–1939

Эволюция мага

Лисина Александра

2. Гибрид

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Эволюция мага

Студент из прошлого тысячелетия

Еслер Андрей

2. Соприкосновение миров

Фантастика

героическая фантастика

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Студент из прошлого тысячелетия

Точка Бифуркации

Смит Дейлор

1. ТБ

Фантастика

боевая фантастика

рейтинг книги

Точка Бифуркации

Иной. Том 1. Школа на краю пустыни

1. Иной в голове

Фантастика

боевая фантастика

рпг

аниме

рейтинг книги

Иной. Том 1. Школа на краю пустыни

Страж Кодекса. Книга V

Романов Илья Николаевич

5. КО: Страж Кодекса

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Страж Кодекса. Книга V

Искатель 2

Шиленко Сергей

2. Валинор

Фантастика

фэнтези

попаданцы

рпг

рейтинг книги

Искатель 2

Я до сих пор не бог. Книга XXXVII

Дрейк Сириус

37. Дорогой барон!

Фантастика

аниме

попаданцы

рейтинг книги

Я до сих пор не бог. Книга XXXVII

Вечный. Книга III

Рокотов Алексей

3. Вечный

Фантастика

фэнтези

попаданцы

рпг

рейтинг книги

Вечный. Книга III

Газлайтер. Том 22

Володин Григорий Григорьевич

22. История Телепата

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

фэнтези

рейтинг книги

Газлайтер. Том 22

Марфа-посадница

Балашов Дмитрий Михайлович

Проза

историческая проза

рейтинг книги

Марфа-посадница

Масоны

Писемский Алексей Феофилактович

Проза

русская классическая проза

рейтинг книги

Масоны

Дважды одаренный. Том VII

Тарс Элиан

7. Дважды одаренный

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Дважды одаренный. Том VII

Ваше Сиятельство

Моури Эрли

1. Ваше Сиятельство

Фантастика

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Ваше Сиятельство

Ваш голос принят.