Блины. Блинчики. Оладьи, Кашин Сергей Павлович, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Блины. Блинчики. Оладьи

Бадьян – пряность с приятным ароматом и более нежным, чем у аниса, вкусом. Он содержит смолу, танин, сахар и эфирное масло. Молотый бадьян можно добавлять в тесто и начинку. Часто тесто для блинов, блинчиков и оладий приправляется ванилью или ванилином. Этот белый порошок содержит древесную смолу и ароматические вещества, придающие ему своеобразный аромат. Его можно добавлять в тесто, начинки, помадки и пропитки. Довольно часто вместо ванилина используют ванильную пудру и ванильный сахар. Ванильную пудру можно приготовить самостоятельно. Для этого следует хорошо перемешать ванилин и спирт и подогреть, постоянно помешивая, на медленном огне до полного растворения. Затем смешать получившуюся массу с сахарной пудрой и просеять. Для приготовления ванильной пудры вам потребуется 50 г ванилина, 100 мл спирта и 1,2 кг сахарной пудры. Ванильный сахар можно купить готовым (он продается расфасованным в пакетики) и добавлять его в тесто. Гвоздика – одна из самых древних и известнейших пряностей. Она представляет собой маленькие бутончики цветков коричневого цвета или коричневый порошок, очень похожий на корицу, но отличающийся от нее резким запахом. Гвоздика содержит углеводы, жиры и до 20 % гвоздичного масла. С помощью плодов или молотой гвоздики можно придать экзотический вкус блинам, блинчикам и оладьям. Однако добавлять ее следует осторожно, так как она обладает острым пряным вкусом и сильным ароматом.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Кодекс Охотника. Книга XXIII

Винокуров Юрий

23. Кодекс Охотника

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Как я строил магическую империю 7

Зубов Константин

7. Как я строил магическую империю

1. Курсант

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

7.33

рейтинг книги

Адвокат Империи 3

Карелин Сергей Витальевич

3. Адвокат империи

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

9. Как я строил магическую империю

Фантастика

постапокалипсис

аниме

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Наша навсегда

Зайцева Мария

2. Наша

Любовные романы

современные любовные романы

эро литература

5.00

рейтинг книги

Блины. Блинчики. Оладьи

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Володин Григорий

INDIGO

Минин Станислав

Кораблев Родион

Суббота Светлана

Боярский Андрей

Тоцка Тала

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин