Твоя коптильня, Маслякова Елена, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Твоя коптильня

В жаркие покосные дни мужики горшками пили ржаной, смешанный с черносмородиновой настойкой квас, заедая его картофелем, сваренным в крапиве, и копченым сыром. Основательно крестьяне питались лишь два раза в день: часов в 5—6 утра завтракали, а обедали вечером. На завтрак хозяйка выставляла на стол 3—4-литровый горшок каши, наливала в глиняные кринки квас. Глава семьи лично наделял каждого ломтем ароматного деревенского хлеба. В промежутке между завтраком и обедом крестьяне пили квас, съедали лепешку, головку чеснока и, если имелся, копченый сыр. Основной вечерней пищей служили зимой щи из квашеной капусты да каши – пшеничная и овсяная. Большой популярностью пользовался и вегетарианский картофельный суп с обилием лука, который в основном ели в постные дни. Когда же пост заканчивался, из закромов начинали доставать куски «полежалого» (копченого) сала. В культуре русской деревни пьянство всегда считалось злом. Поэтому на праздники не принято было пить спиртное. От пьяного в деревне шарахались, как от нечистой силы. А на свадьбах жениху и невесте запрещалось пить даже медовуху – слабо выдержанный квас на меду. Но зато на стол выставляли все разносолы. Копчение все же было слишком дорогим удовольствием, его в качестве повседневной пищи могла себе позволить не каждая деревенская семья. Такое лакомство берегли на праздники.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Сотник

Вязовский Алексей

2. Индийский поход

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Аспирант

Поселягин Владимир Геннадьевич

3. Рунный маг

Фантастика

боевая фантастика

4.50

рейтинг книги

Император Пограничья 3

Астахов Евгений Евгеньевич

3. Император Пограничья

9. Бастард Императора

Фантастика

Любовные романы

любовно-фантастические романы

эро литература

5.00

рейтинг книги

Перешагнуть пропасть

Муравьёв Константин Николаевич

1. Перешагнуть пропасть

Фантастика

боевая фантастика

космическая фантастика

8.38

рейтинг книги

Вечный. Книга III

Рокотов Алексей

3. Вечный

Фантастика

фэнтези

попаданцы

рпг

5.00

рейтинг книги

Кодекс Охотника

Винокуров Юрий

1. Кодекс Охотника

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Рави Ивар

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Ковтунов Алексей

Опсокополос Алексис

Клеванский Кирилл Сергеевич

Прокофьев Роман Юрьевич

Зика Натаэль

Грехов Тимофей

Сапфир Олег

Семенов Павел

Амврелий Марк