Галушки и другие блюда украинской кухни
2011 г.
Отрывок из книги
Еще через 5 мин положить оставшиеся обжаренные овощи и фасоль, готовить все вместе на слабом огне еще 10 мин. Корень петрушки нарезать мелкой соломкой, зелень порубить. Корень обжарить на оставшемся растительном масле и добавить вместе с зеленью в борщ. Снять борщ с огня, заправить шпиком, растолченным в ступке с чесноком, накрыть крышкой и дать настояться 15–20 мин. Борщ украинский мясной с перцем и пампушками
500 г мяса, 320 г картофеля, 200 г свежей белокочанной капусты, 40 г сладкого болгарского перца, 180 г свеклы, 80 г томата-пасты, 40 г свиного или говяжьего жира, 80 г репчатого лука, 40 г моркови, 40 г петрушки (корень), 8 г муки, 8 г сахара, 20 г шпика, 2 дольки чеснока, 40 г сметаны, специи, зелень – по вкусу. Для пампушек: 400 г муки, 140 мл воды, 20 г сахара, 12 г дрожжей.
Для чесночной заправки: 40 мл растительного масла, 10 долек чеснока, 80 г воды или кваса.
Книги из серии:
Без серии
[7.7 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Ключник
2. Викс
Фантастика
:фэнтези
,рпг
,попаданцы
.
9.25
рейтинг книги
Ринсвинд и Плоский мир
Плоский мир
Фантастика
:фэнтези
.
7.57
рейтинг книги
Рассказы
Проза
:классическая проза
.
5.00
рейтинг книги
When the Mirror Cracks
Драматургия
:драма
.
5.00
рейтинг книги
Лекарь Империи 4
4. Лекарь Империи
Фантастика
:городское фэнтези
,аниме
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга ХI
11. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.25
рейтинг книги
Система Возвышения. (цикл 1-8) - Николай Раздоров
Система Возвышения
Фантастика
:боевая фантастика
.
4.65
рейтинг книги
Северный путь
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
,мистика
.
6.50
рейтинг книги
Точка Бифуркации IX
9. ТБ
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 10. Часть 7
Вселенная EVE Online
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Сравнительные жизнеописания
Документальная литература
:биографии и мемуары
.
8.85
рейтинг книги
Сирота
1. Светлая Тьма
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,городское фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Стрелок. Извлечение троих. Бесплодные земли
Фантастика
:фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 6
6. Черный маг императора
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
7.17
рейтинг книги
Том 14. Критические статьи, очерки, письма
14. Собрание сочинений
Документальная литература
:критика
,публицистика
.
5.00
рейтинг книги
Тринадцатый VII
7. Видящий смерть
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.25
рейтинг книги
Теория культуры
Научно-образовательная
:культурология
.
5.00