Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини), Бондаренко Надежда, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини)

• Муку просеять на стол горкой, в центре сделать углубление. Влить в него воду, разбить яйцо. Вымесить ровное тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и оставить на 30–40 минут для расстойки. • Лук, морковь и сладкий перец вымыть, очистить, нарезать очень мелкими кубиками. Укроп вымыть, мелко нарубить. • Тесто разделить на 5 частей, раскатать каждую в тонкий пласт, ровным слоем выложить на него овощную начинку, посолить и поперчить по вкусу, затем свернуть в тугие рулеты. • В каскане довести до кипения воду, решётки обильно смазать растительным маслом, выложить ханум и варить на пару 40–50 минут. • Готовые рулеты аккуратно переложить на тарелку, разрезать на куски толщиной 6–8 см. • Подавать ханум горячим, посыпав зеленью. Харира Традиционный марокканский суп на основе бобовых – чечевицы, нута или фасоли. Хариру готовят на религиозные праздники, например, Рамадан. Каждый регион Марокко, даже каждая семья имеет свой уникальный рецепт приготовления хариры, передающийся из поколение в поколение. Почти все рецепты содержат мясной бульон, нут, чечевицу, свежую зелень и традиционный набор специй – корицу, имбирь, шафран, зиру, чеснок, куркуму. Часто суп дополняют мелкой вермишелью.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Камень

Минин Станислав

1. Камень

Фантастика

боевая фантастика

6.80

рейтинг книги

Кодекс Крови. Книга ХVII

Борзых М.

17. РОС: Кодекс Крови

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Отморозок 5

Поповский Андрей Владимирович

5. Отморозок

8. Локки

Фантастика

фэнтези

боевая фантастика

героическая фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Неправильный лекарь. Том 2

Измайлов Сергей

2. Неправильный лекарь

Фантастика

городское фэнтези

аниме

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Менталист. Трансформация

Еслер Андрей

4. Выиграть у времени

Фантастика

фэнтези

альтернативная история

7.28

рейтинг книги

6. Порочная власть

Любовные романы

современные любовные романы

5.00

рейтинг книги

Отморозок 3

Поповский Андрей Владимирович

3. Отморозок

Фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини)

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Кораблев Родион

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Ковтунов Алексей

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич